Menus sur mesure

Une cuisine adaptée à toutes les occasions

Nos menus sur mesure sont conçus pour répondre à toutes vos envies et à tous vos événements. Repas de famille, déjeuner d'affaires, mariage, anniversaire ou réception privée, nous élaborons des formules personnalisées selon vos goûts, votre budget et le nombre de convives.

Nous vous proposons un large choix d'entrées, de plats, de desserts et d'accompagnements, préparés avec des produits frais et de saison. Chaque menu est imaginé pour offrir un repas savoureux, généreux et parfaitement adapté à votre réception.

Brioche au crabe

40 €

Pain surprise pour 10 personnes

35 €

Pain surprise pour 15 personnes

70 €

Pain surprise pour 20 personnes

90 €

Tapas

1.50 €/pièce

Buffet à 10 € 50  

Crudités (300 gr/pers)

  • carotte râpée, salade du patron, piémontaise, betteraves, salade anglaise
  • Jambon à l’os
  • Brie 
  • Tartelettes pomme ou abricot

Buffet à 13 € 

Salades composées (250 gr/pers)

  • Charcuterie et pâté
  • Viandes froides 
  • Salade et fromage

Buffet à 17 €

Salades composées (200 gr/pers)

  • Charcuterie et pâté
  • Médaillon de saumon 
  • Viandes froides 
  • Salade et fromage

Buffet à 19 €

Salades composées (200 gr/pers)

  • Cocktail de crevettes/Pamplemousse au crabe
  • Charcuterie
  • Médaillon de saumon
  • Viandes froides 
  • Salade et fromage

Pour 50 personnes : 10 pièces par personne (chaud + froid)

Prix : 430 € soit 8.60 €  par personne

  • 1 pain surprise de 15 personnes
  • 60 canapés
  • 60 choux
  • 60 galettes fourrées
  • 60 miniquiches
  • 60 minis briochettes saint jacques
  • 60 réductions salées

Pour 50 personnes : 8 pièces par personne (froid)

Prix : 330 € soit 6.60 € par personne

  • 1 pain surprise de 20 personnes
  • 60 canapés
  • 60 choux
  • 60 galettes fourrées
  • 60 blinis

Cocktail

10 personnes

35€ (72 pièces)

15 personnes

70€ (120 pièces)

20 personnes

90€ (160 pièces)

Brioche au crabe (10 personnes)

40 € (72 pièces)

Tapas

1.50 € /pièce

Blinis garnis

1 €/pièce

Canapés

1 € /pièce

Petit chou

1 €/pièce

Brochette de fruits

1 €/pièce

Crêpe fourrée

1 €/pièce

Navette charcutière

1.20 €/pièce

Navette crudité

1.20 €/pièce

Petit roulé de foie gras

1.30 €/pièce

Wrap de foie gras et confit de fruits secs

1.60 €/pièce

Petit four sucré

1 €/pièce

Menu à 20 € 90

(boisson non comprise)

  • Pluma de cochon grillé aux herbes
  • Galette de pomme de terre
  • Tatin arlésienne
  • Salade et fromage (chaud ou froid)
  • Dessert

Menu à 18 €

(boisson non comprise)

  • Jambon à l’os
  • Garniture paysanne ou gratin dauphinois
  • Salade et fromage (chaud ou froid)
  • Dessert

Menu à 17 € 50

(boisson non comprise)

  • Tajine de poulet
  • Salade et fromage (chaud ou froid)
  • Dessert

Possibilité avec prestation de service :

  • 15 € de l’heure par serveuse à la charge du client
  • 15 € de l’heure par cuisinier

Plats uniques

Les tarifs ci-dessus sont les prix à emporter.

  • À Emporter chaud (*) : + 0.50 € par personne
  • À Livrer chaud (*) : + 1 € par personne
  • (*) selon nos disponibilités

Paella : par personne

8.50 €

Couscous : par personne

8 € 50 ou 10 € 50

Tajine de poulet (avec semoule) : par personne

8.50 €

Jambon a l’os au poivre ou au champignon : par personne

6.50 €

Gratin dauphinois : par personne

2.50 €

Garniture paysanne : (lardons, champignons, tomates, pommes de terre) : par personne

2.50 €

Poulet basquaise : par personne

8.50 €

Choucroute garnie : avec ½ jarret

8.50 € ou 10.50 €

Bourguignon : par personne

6.50 €

Jambalaya (poulet et crevettes) : par personne

8.50 €

Colombo et riz basmati : par personne

8.50 €

Rougail saucisse et riz : par personne

8.50 €

Hachis parmentier : par personne

7.50 €

Blanquette de veau (riz compris) : par personne

8.50 €

Tartiflette : par personne

7.50 €

Lasagne de bœuf : par personne

7.50 €

Le fait-maison à l’honneur

Nous proposons des services traiteur pour vos événements privés et professionnels à Saint-Brieuc.

Adresse

4 pl Louis Morel, 22150 Plœuc-L'Hermitage

Téléphone

02 96 42 10 70

Horaires

Fermé le lundi et dimanche.
Du mardi au samedi : 09h00 à 13h00 et 15h30 à 19h00.

MONSIEUR LAURENT LE FLOHIC

4 pl Louis Morel 22150, Plœuc-L'Hermitage